Bakery System/ベーカリーシステム

ドイツwanzl社が開発したベーカリーシステムで販売効率と衛生管理を重視したシステムです。
このシステムには大きく4つのパターンがあります。

BakeOff®3.0

BakeOff®3.0は、1スパンに3カ所の扉が設置されています。 このシステムは、扉を上部に上げるとゆっくりと自動で閉まります。 前方は強化ガラスで覆われており、衛生面を1番に考えた最新のシステムです。

BakeOff®2.0

BakeOff®2.0は、全面がオープン形式で商品を取り出す事が可能です。 商品の出し入れは前方と後方からスライド方式で行なう 事ができます。

BakeOff®Light

BakeOff®Lightは全面に3カ所の開口が空けられています。 1スパンに3カ所のトレイが設置され開口部から商品を取り出す事が可能です。商品の出し入れは前方と後方からスライド方式で行なう事ができます。

BakeOff®Donuts

BakeOff®Donutsはドーナツ販売用の専用システムです。上部2段はドーナツを並べ下段の2段は、箱に詰めたドーナツを販売します。 パンの販売用としても活用できます。

ベーカリーシステムの仕様

●ベーカリーシステムの特徴は、商品を前方と後方から挿入することができます。

●BakeOff®3.0は、前方に強化ガラスの扉が設置されています。扉を開く時は手動で行い、手を放すと絶妙なタイミングで自然に閉じます。

●商品を並べる棚の傾斜角度は自由に変えられます。

●商品を演出する照明も設置することができます。写真はすべてLED照明を使用しています。